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來到關子嶺，當然要泡個泥漿溫泉
這次我們選擇了儷景溫泉會館
浸泡在溫暖的泥漿泉中
全身舒暢之時卻感覺到腹中空虛
果然泡湯後的確應該找個山菜美食飽餐一頓阿
關子嶺最普遍的大概就是山菜和桶仔雞了( 童子雞?
)( 當然白河冬山還有鴨頭等等 )
所幸上關子嶺之前有稍微做了點功課
聽說下國道三往關子嶺方向叉路口有一家" 麗玉桶仔雞 "
於是我們下山後馬上驅車前往
麗玉桶子雞所在位置明顯，招牌也大不難找
難怪許多人推薦
至於是不是關子嶺最好吃，沒比較過我也就不敢大話了
小小一家店裡面桌椅卻是很多
想來客滿人多時一定是盛況空前
還是因為經費的關係，所以我們就只點了一隻桶仔雞
只是我們實在是餓昏了
只顧著討論吃完還要去買東山鴨頭
至於桶子長什麼樣、老闆怎麼燒烤等等就沒幫忙大家照相了
坐下約莫過不到十分鐘，熱騰騰的桶仔雞就端上桌來
原諒我們實在餓的可以
雞都快被我們分屍了才想到要照相
桶仔雞，手指為比例尺
筍乾湯
所以只好用文字來幫大家稍微解釋一下
一開始桶仔雞上桌時是插在筍乾湯盆上的金屬插上
送上桌時還會一直滴油到湯裡
老闆會發手扒雞塑膠手套及麻布手套給你
先帶麻布手套再帶塑膠手套
然後就當劊子手，喔不，是美食家
把這桶仔雞徒手分屍吃了起來
剛上桌的雞果然是熱騰騰香噴噴
更棒的是雞皮竟是酥脆可口
酥脆的雞皮
雞皮剖面圖，滑嫩可口
吃到一半我們也發現，這隻雞的肚內塞滿東西
我們撥開一看是一堆葉子
不過我想我們知識淺薄，這一定是某種香料了
雞肚內塞滿香料
由於只吃桶仔雞是會膩的
所以我們又叫了一盤山菜( 炒過貓 )
更聲稱許多鄉民有介紹，所以坳到一瓶蓮藕茶及兩碗白飯
說實在的，吃油膩的雞配上清淡的山菜真的是絕配
炒過貓
而這個蓮藕茶呢更是冰涼解膩
雖然老實說我是喝不太到太濃的蓮藕味
但是吃了油膩的烤雞
我想無論是什麼冷飲，冰涼的喝下你都會讚不絕口
老闆招待清涼蓮藕茶
至於他們附贈的白飯，我想那就是地雷了
可能我們太早到，所以懷疑白飯不是當天煮的
又硬又有鍋巴，只吃了兩口就不吃了
在整潔方面，閃光相當不滿的是
餐廳裡面有養貓
在我們吃飯過程中他會一直跑過來我們腳邊磨蹭
也會一直在別的空桌跳上跳下
總是會讓人想到他是否也曾在食材上....
整體來說
泡完溫泉後吃桶仔雞真的是一種享受
這雞不大，若只吃雞兩個人就很飽了
配飯菜一隻雞應可供三人份
價目表如下
桶仔雞: 400/1 隻
炒過貓: 100/1 盤
蓮藕茶: 50/1 瓶( 招待 )
白飯: 10/1 碗*2 ( 招待 )
所以我們兩人花了五百元整就吃的很飽
可是一道難忘的美食呢!
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